Potatisbröd

Potatisbröd är ett saftigtsmakrikt bröd som passar bra till ett storbak och är bra för magen.

Tag 2 pk jäst
Röres ut i lite kallt vatten.
1 stor masked honung.
2-3 medelstora potatisar finfördelade.
1 liter kall mjölk.
1 del rapsolja el ca 75 gr smält smör.
1 tsk salt
Krydda med Anis, Fänkål, Kummin el Pomerans.
Ca 1 l rågmjöl.
Ca 1 dl kruskakli/grovt dinkelmjöl vardera låt detta dra en stund då det suger åt sig mycket vätska.
Vetemjöl special tills degen har fått en smidig konsistens som inte kladdar.




Vi samarbetar med